cheese ชีส cheddar mozzarella ชีสยืด

ชีส 11 แบรนด์ในซุปเปอร์ ยืดฟินเว่อร์ อร่อยเบอร์แรง!

by


Last updated 23 เมษายน 2562

          ชีส (cheese) ที่เราเลิฟฟฟ และรับประทานกันอย่างแพร่หลายอยู่ในปัจจุบันนั้น ก่อนจะมาเป็นชีสที่ดีมีคุณภาพได้ ไม่ใช่เรื่องง่าย วันนี้เราจะมาเปิดซุปเปอร์ ที่ซุกซ่อน ชีสดีมีคุณภาพหลากหลายแบรนด์ชั้นนำระดับโลก กับ 11 แบรนด์ชีสยืดดด ฟินเว่อร์ อร่อยเบอร์แรงกัน ต่อให้ผ่านมานานนับพันปีมาแล้วที่ชาวเบดูอินสมัยโบราณ ค้นพบวิธีการถนอมอาหาร โดยบังเอิญ จากการนำนมมาหมัก ไว้เป็นเสบียงอาหารระหว่างเดินทาง ทำให้นมถูกเขย่าอย่างรุนแรง จนกลายเป็นก้อนกลม และแข็งตัวจนกลายเป็นชีสในที่สุดดดด ต่อมาก็ได้มีการพัฒนาการผลิตชีสในรูปแบบต่างๆขึ้นมากมาย มาทำความรู้จัก cheese แบรนด์เด็ดแบบต้นตำรับที่สามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตด้วยกันเถอะ

 

SAY CHEESE 🧀 สาวกชีสสส!! เตรียมตัวมากินชีสยืดดด ให้ฟินเฟ่อร์กัน

 

😋 ประเภทของชีสสสส ที่สายชีสต้องรู้ 😋

Very Hard Cheese 🐭

Very Hard Cheese

 

ผ่านกรรมวิธีการนำหางนมออก จากนมจนไม่เหลือความชื้น และมีการบ่มไว้นานกว่าชนิดอื่นๆ จนมีเปลือกนอกหนาและเนื้อแข็ง เช่น Parmigiano Reggiano และ Parmesan เวลาทำมาปรุงต้องใช้วิธีการขูดเนื่องจากมีเนื้อแข็งมาก รสชาติเข้มข้นและออกรสเค็มนิดๆติดปลายลิ้น มักนำมาปรุง สปาเก็ตตี้คาโบนารา ริซอตโต้ หรือซีซาร์สลัด

 

Hard Cheese 🐭

Hard Cheese

 

ผ่านการนำหางนมออกจากนมเช่นกัน แต่ไม่มากเท่าจึงยังเหลือความชื้นอยู่ ลักษณะมีเปลือกเหมือนกัน เช่น Gouda Emmental Edam ชีสทั้ง 3 ชนิดนี้ชาวยุโรปมักทานคู่ผลไม้สดๆ ขนมปัง แครกเกอร์ หรือถั่วชนิดต่างๆ เพื่อได้รับรสชาติของชีสได้อย่างเต็มที่ และ Cheddar cheese ก็จัดอยู่ในชนิดแข็งเช่นกัน แต่มักนิยมนำมาใส่ในแซนวิชหรือสลัดมากกว่า รสชาติของทุกๆอันจะออก มันๆ เค็มติดปลายลิ้น

 

Semi-Soft Cheese 🐭

Semi-Soft Cheese

 

ชีสชนิดกึ่งแข็ง ประเภทนี้นิยมนำมาประกอบอาหารมาก เพราะมักเป็นชีสสดทำจากนมควายที่หลายๆคนรู้จักกันดีก็คือ Mozzarella Blue cheese ที่พอละลายจะยืดพินสุดๆ และชีสสดนมแพะเป็นส่วนใหญ่ ได้แก่ Feta Brie Camembert ที่นิยมทานคู่กับผลไม้ และกินกับไวน์ เพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

 

Soft Cheese 🐭

Soft Cheese

 

ชีสที่มีความชื้นสูง เพราะแทบจะไม่เอาหางนมออกเลย ผ่านการบ่มไม่นานมากนัก ไม่มีเปลือกห่อหุ้มก้านนอก เช่น Mascarpone Cottage Ricotta ที่นิยมนำมาทำขนมซะส่วนใหญ่ สาวกชีสที่โปรดปรานของหวาน น่าจะคุ้นเคยกับความเข้มข้นนี้ดี ที่มักอยู่ในเมนูเด็ดๆ อย่าง Tiramisu Scone นั่นเอง

 

 📍ต้นตำรับชีสของแต่ละประเทศ📍

ฝรั่งเศส คือ Brie Comte Camembert 

อิตาลี คือ Parmesan

เนเธอร์แลนด์ คือ Gouda

สเปน คือ Manchego

กรีซ คือ Feta

🐭 แบรนด์ชีสที่อยากให้ลอง..ชิมสักครั้งจะไม่ลืม 🐭

🧀11) Allowrie

อลาวรี่ เป็นแบรนด์ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนม ซึ่งผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการควบคุมคุณภาพ ที่ได้มาตรฐาน แบรนด์อลาวรี่ มีชีสให้เลือกทั้งแบบ slice และแบบขูดในถุงพร้อมประกอบอาหาร มีให้เลือกหลายชนิด เช่น american chesdale และแบบที่กำลังฮิตอยู่ตอนนี้ก็คือ cheese squeeze ชีสซอสพร้อมทาน ที่รสชาติเข้มข้น หอมละมุนเว่อร์ๆ

 

Allowrie

Allowrie

Allowrie

Allowrie

Allowrie

 

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: ออสเตรเลีย 

ราคา: 65 - 350 บาท

 

🧀10) IMPERIAL

อิมพีเรียล แบรนด์เก่าแก่ ของบริษัท กิมจั๊วกรุ๊ป ซึ่งเป็นตัวแทนของสินค้าคุณภาพจากต้นตำรับในกลุ่มสินค้าประเภทนมเนย เป็นวัตถุดิบสำคัญของอุตสาหกรรมเบเกอรี่และอาหารในประเทศไทยด้วย เพราะ ราคาไม่แพง คุณภาพดี รสชาติอร่อย เข้มข้นได้รสชีสเต็มคำมากๆ

 

IMPERIAL

PRESIDENT

PRESIDENT

PRESIDENT

 

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: ออสเตรเลีย

ราคา: 69 - 399 บาท

 

🧀9) Chesdale

เชสเดล แบรนด์ที่หลายๆคนคงเคยเห็นผ่านตากันมาบ้าง เพราะ เค้ามีชีสแบบ Trim หรือ lowfat ที่โด่งดังมากๆอยู่ช่วงนึง เหมาะมากสำหรับคนที่ขาดชีสไม่ได้ กินได้โดยไม่รู้สึกผิด รสชาติ เนื้อสัมผัส กลิ่น สี ทุกอย่างเหมือนชีสปกติทั่วไป แต่ไม่ิ้อ้วนมันช่างดีจริงๆ

Chesdale

Chesdale

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: ออสเตรเลีย

ราคา: 134 - 390 บาท

 

🧀8) Anchor

แองเคอร์ ผลิตภัณฑ์คุณภาพจากนม นิวซีแลนด์แท้ ที่ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต จนได้ออกมาเป็นชีสคุณภาพดีที่ได้การยอมรับจากทั้งร้านอาหาร และร้านเบเกอรี่ เพราะ เนื้อชีสหอมละมุน มีกลินหอมของนมวัวแท้ เวลานำมาประกอบอาหารแล้วรสชาติดีติดปากจนแทบจะหยุดกินไม่ได้เลยทีเดียว

 

Anchor

Anchor

Anchor

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: นิวซีแลนด์

ราคา: 100 - 200 บาท

 

🧀7) DEVONDALE

ดีวอนเดล นมสดที่นำมาใช้ทำชีสแสนอร่อย ไม่ว่าจะปิ้ง ย่าง อบ ทอด ละลาย ผสมกับอะไรก็อร่อย เพราะ ชีสที่มีคุณภาพผลิตสดใหม่ตลอด ผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างดี ทำให้ ดีวอนเดล เป็นสินค้าถูกและดี ของชาวออสซี่ ที่เค้าภูมิใจมากที่ทำให้ทุกคน ทุกร้านค้านิยมใช้การอย่างแพร่หลาย

DEVONDALE

DEVONDALE

DEVONDALE

 

DEVONDALE

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: ออสเตรเลีย

ราคา: 100 - 360 บาท

 

🧀6) The Laughing Cow

เดอะ ลาฟวิ่ง คาว มีเอกลักษณ์ คือ พี่วัวแดงชื่อ “ลาฟฟี่” อยู่คู่คนฝรั่งเศสมามากกว่า 90 ปี ชีสสำเร็จรูปที่เด็กๆต้องคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะ สีสันแพคเกจดึงดูด น่าอ้อนคุณพ่อคุณแม่ให้ซื้อมากๆ รสชาติก็อร่อยถูกปาก กินง่ายได้ประโยชน์ มีลูกเล่นให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้สนุกกับการลิ้มลองรสชาติใหม่ๆของชีส เช่น รสพริก รสผัก รสผลไม้

 

The Laughing Cow

The Laughing Cow

The Laughing Cow

The Laughing Cow

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: ฝรั่งเศส

ราคา: 109 - 390 บาท

 

🧀5) Kraft

คราฟท์ แบรนด์คู่บ้านคู่เมืองของอเมริกา และยังอยู่คู่ซุปเปอร์ทั่วประเทศไทยมานานมากอีกด้วย ใครๆก็ต้องรู้จัก เพราะ ได้รับความนิยมสูงมาก ทั้งในครอบครัว ร้านอาหาร และร้านเบเกอรี่จากชื่อเสียงเรื่อง ความข้มเข้น ความหอมอร่อย ละมุนลิ้นทุกรสสัมผัสของเนื้อชีส ได้คุณค่าจากนมวัวแท้ 100% ไม่แต่งกลิ่น แคลเซียมสูง มีประโยชน์มากมายกินได้ทั้งครอบครัว

Kraft

Kraft

Kraft

Kraft

Kraft

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: สหรัฐอเมริกา

ราคา: 60 - 450 บาท

 

🧀4) Bega

เบก้า หนึ่งในแบรนด์ชีส ยอดนิยมอันดับต้นๆจากฝั่งออสเตรเลีย มีรสชาติเรียบง่าย รสชาติคุ้นปาก เนื้อสัมผัสที่เยี่ยมยอด นุ่มละมุน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีส ที่หอมนุ่ม ชุ่มนมวัวแท้ๆ ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น กินเปล่าๆก็อร่อย เอาไปอบให้ร้อนๆ ตัวชีสยืดดด ละลายหอมอร่อยยิ่งกว่าเดิม รับรองจะติดใจ

Bega

Bega

Bega

Bega

 

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: ออสเตรเลีย 

ราคา: 139 - 400 บาท

 

🧀3) SARGENTO

ซาร์เจนโต ชีสพรีเมียมจากอเมริกา ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะ คุณภาพดี สมราคา กลิ่นหอม เนื้อชีสนุ่ม ละลายแล้วยืดดดด ใครที่ได้ลองต้องติดใจกันทุกคน โดยเฉพาะ สูตร 6 Cheese Italian รวมชีสคุณภาพจากอิตาเลียน ผสมผสานรสชาติที่ทุกคนโปรดปรานได้อย่างลงตัว และ Whole Milk Mozzarella ชีสหวานฉ่ำ หอมนมคุณภาพ แค่เพิ่มชีสในทุกเมนูเท่านั้นก็ฟินกันทุกคนแล้ว

 

SARGENTO

SARGENTO

 

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: สหรัฐอเมริกา

ราคา: 150 - 420 บาท

 

🧀2) EMBORG

เอ็มบองก์ แบรนด์สินค้าคุณภาพในกลุ่ม Natural Cheese คัดสรรแหล่งวัตถุดิบต่างๆจากแหล่งที่ดีที่สุดด้วยความเชี่ยวชาญ เหมาะสำหรับการทำอาหารทุกประเภท โดยเฉพาะอาหารยุโรป ซึ่งเป็นที่นิยมมากๆในร้านอาหารชั้นนำ มีสินค้าให้เลือกมากมายตอบสนองกับผู้บริโภคทุกกลุ่ม รสชาติหลากหลาย มีประโยชน์ หอมกลิ่นนมจากชีส รสชาติแสนอร่อยที่ธรรมชาติได้สร้างสรรค์เพื่อคุณ

EMBORG

EMBORG

EMBORG

EMBORG

EMBORG

 

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: เดนมาร์ก

ราคา: 169 - 420 บาท

 

🧀1) PRESIDENT

เพรสซิเดนท์ แบรนด์สุดท้ายที่อยากจะพูดถึง มีมาตั้งแต่ปี 1933 หนึ่งในผู้ผลิตชีสและเนยแข็งระดับโลก เป็นแบรนด์อันดับ 1 ของ Brie (ชีสชนิดนุ่ม) ในประเทศฝรั่งเศส ครองแชมป์ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนม ที่เซฟระดับ michelin star เลือกใช้มากที่สุด กลิ่นหอมจากชีสชั้นดีมีเอกลักษณ์พิเศษ ทั้งรสชาติที่นุ่มละมุน หวานจากครีมนมชั้นเลิศ และมีเนื้อสัมผัสพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ส่วนตัวแล้วกดไลค์แบรนด์นี้รัวๆๆๆ อยากให้ทุกคนได้ลองกัน

PRESIDENT

PRESIDENT

PRESIDENT

PRESIDENT

PRESIDENT

PRESIDENT

🔻🔻🔻🔻🔻

นำเข้าจากประเทศ: ฝรั่งเศส 

ราคา: 200 - 800 บาท

 

          ยังไงก็ตาม ชีส ถึงแม้จะมีประโยชน์ มีแคลเซียมสูง แต่กินมาไปก็อาจจะทำให้มีไขมันสะสมเกิดพุงเป็นชั้นได้เหมือนกันนะจ้ะ ฉะนั้นทุกๆคนต้องกินแต่พอดี และออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยนะ ชีสแต่ละแบรนด์ มีชนิดและรสชาติ เนื้อสัมผัส ที่แตกต่างกัน เป็นความชอบส่วนบุคคล ใครชอบกินตัวไหน เหนียวหนึบยังไง ยืดดดด แค่ไหนก็จองไปหามาลองกันได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปเลย จะได้ฟินนนน ในแบบของตัวเอง 🧀 🤤

0