รูปภาพ

10 เมล็ดกาแฟ (แบรนด์ไทย) อร่อยเข้มถึงใจ ไม่แพ้ชาติใดในโลก!

by


Last updated 11 กรกฎาคม 2562

       ผู้ที่ชอบทานกาแฟ อาจมองว่ากาแฟที่ดีต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศ มาจากบราซิล อิตาลีหรือเวียดนามล้วนแต่มีราคาแพง หารู้ไม่ว่าร้านกาแฟดังๆก็ใช้เมล็ดกาแฟที่ปลูกในเมืองไทย นอกจากจะราคาประหยัดแลัว ยังชงแล้วอร่อยเข้มไม่แพ้กัน ☕  บทความนี้ขอแนะนำสุดยอด 10 เมล็ดกาแฟ แบรนด์ไทยคุณภาพดี ที่จะทำให้คอกาแฟไทยได้ตาสว่าง ไม่ใช่แค่ทำให้ตื่นจากความง่วงเหงาหาวนอน แต่ตาสว่างเพราะเห็นถึงความจริงว่าเมล็ดกาแฟที่ปลูกในเมืองไทย อร่อยเข้มไม่แพ้ชาติใดในโลก

 

      ข้อคิดเรื่องความรัก 💛 บทหนึ่งกล่าวว่า “ความรักก็เหมือนกาแฟ แรกๆ ทำให้ใจสั่น แต่ต่อจากนั้นไป ทำให้ตาสว่าง”  ถ้อยคำนี้เป็นความจริงสำหรับบางคนที่ค้นพบว่าความรักที่แท้จริงต้องค้นหาและศึกษาไปนาน เหมือนคำกล่าวที่ว่า ความรักทำให้คนตาบอด เพราะมองไม่เห็นความผิด มองทุกอย่างดีไปหมด พอผิดหวังเริ่มตาสว่างเห็นถึงสัจธรรมความเป็นจริงในเรื่องความรัก

 

☕ 10 เมล็ดกาแฟ แบรนด์คนไทย อร่อยเข้มถึงใจ ไม่แพ้ชาติใดในโลก

 

10. เมล็ดกาแฟ ดอยตุง (DoiTung) ☕

เมล็ดกาแฟ ดอยตุง
เมล็ดกาแฟ ดอยตุง

 

เมล็ดกาแฟ ยี่ห้อดอยตุง (DoiTung) จากจังหวัดเชียงใหม่ มีเอกลักษณ์ในรสชาติโดยคัดเลือกกาแฟพันธุ์อาราบิก้า (Arabica) ชั้นดี ผ่านการเก็บและคัดเมล็ดด้วยมือ คั่ว บด อย่างพิถีพิถัน ฉะนั้นเวลาเอามาชง กาแฟดอยตุงจึงมีกลิ่นหอมมีเสน่ห์แบบไทยๆ เมล็ดกาแฟ ยี่ห้อดอยตุง (DoiTung) เริ่มต้นโดยมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ จัดตั้งเป็นบริษัทชื่อว่า นวุติ จำกัดในปีพ.ศ. 2532 มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาดอยตุง ทำให้ชาวบ้านบนดอยมีคุณภาพชีวิตที่ดีมีรายได้ที่มั่นคงด้วยการปลูกกาแฟพันธุ์อาราบิก้า ต่อมาได้ตั้งโรงคั่วกาแฟขนาดย่อมและพัฒนาอย่างต่อเนื่องจนได้ผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพดีมาตรฐานสากล มีจำหน่ายตามซุปเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไปในประเทศไทย เมล็ดกาแฟ ยี่ห้อดอยตุงจึงเป็นกาแฟไทยที่ได้โกอินเตอร์ไปขายถึงประเทศญี่ปุ่นและประเทศอื่นๆ 

 

9. เมล็ดกาแฟ ดอยช้าง (Doi Chang) ☕

เมล็ดกาแฟ ดอยช้าง

 

กาแฟดอยช้าง จังหวัดเชียงราย ได้ชื่อว่าเป็น “เอกลักษณ์กาแฟไทย สุดยอดกาแฟโลก" ด้วยเมล็ดกาแฟอาราบิก้าพันุ์แท้ 100% ทำให้รสชาติเข้ม มีกลิ่นหอมได้กลิ่นมาแต่ไกล   
      ในแต่ละกระบวนการผลิตและแปรรูปกาแฟดอยช้าง เริ่มต้นตั้งแต่การปลูก การเก็บผลกาแฟสดจากต้นด้วยมือ กระบวนการแปรรูปแบบเปียกถูกคัดสรรจนได้ขั้นตอนที่เหมาะสมที่สุดในการสร้างสรรค์รสชาติจนทำให้กาแฟของดอยช้าง  โดยได้ตรารับรองมาตรฐานระดับสากลมากมายด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตรงกลิ่นที่หอมเป็นพิเศษ เจือรสเปรี้ยว (กรดจากผลไม้) ที่ดื่มแล้วทำให้รู้สึกชุ่มคอ มีสารคาเฟอีนต่ำ มีรสชาติที่กลมกล่อมสูง เหมาะสำหรับคอกาแฟที่ต้องไปลองลิ้มชิมดูหรือซื้อเป็นของฝากก็เป็นที่ถูกใจเป็นนักแล

 

8. เมล็ดกาแฟ เขาทะลุ (Khao Thalu) ☕

เมล็ดกาแฟ เขาทะลุ
เมล็ดกาแฟ เขาทะลุ

 

เมล็ดกาแฟไทย ยี่ห้อเขาทะลุจากอำเภอสวี จังหวัดชุมพร เป็นเมล็ดกาแฟโรบัสต้า(Robusta) สายพันธุ์แท้ที่มีแหล่งกำเนิดจากดินแดนบราซิล นำมาปลูกในเมืองไทย ผ่านการคัดเลือกนำมาคั่วและบดอย่างดี  ตามสโลแกน คือ "จากต้นสู่ถ้วย รสชาติเข้มแท้ กาแฟเขาทะลุ" ทำให้เป็นที่ถูกใจคอกาแฟไทย-เทศไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เพราะส่งไปขายดิบขายดีในประเทศลาว และเมียนมาร์ด้วย

        กาแฟเขาทะลุ มีผลิตภัณฑ์ให้เลือก 3 ชนิด คือ กาแฟปรุงสำเร็จ (3 in 1) ,กาแฟคั่วบด และกาแฟเกล็ด (Instant Coffee) โดยแบ่งเป็น 4 สูตร คือ สูตรรสกลมกล่อม สูตรรสเข้มข้น สูตรเพื่อสุขภาพ และสูตรดับเบิลชอท (เข้มข้น 2 เท่า)  ลองดื่มแล้วจะติดใจ กาแฟเขาทะลุ อร่อยทะลุถึงขั้วหัวใจคอกาแฟไทย

 

7. เมล็ดกาแฟ เทพเสด็จ (Thepsadej Coffee) ☕

เมล็ดกาแฟ เทพเสด็จ

เมล็ดกาแฟ เทพเสด็จ

 

กาแฟไทย รสชาติหอมกลุ่น อร่อยขั้นเทพ เมล็ดกาแฟไทยยี่ห้อ “เทพเสด็จ” กาแฟสายพันธ์อาราบิก้า จากจังหวัดเชียงใหม่ ชื่อ “กาแฟเทพเสด็จ” มาจากในหลวงรัชกาลที่ 9 เสด็จพระราชดำเนินเยี่ยม โครงการหลวงป่าเมี่ยง และสมเด็จพระเทพฯ เสด็จพระราชดำเนินตามมาด้วย และพระองค์เสด็จฯ มาอีก 2 ครั้ง จึงขอพระราชทานนามชื่อตำบลเทพเสด็จเป็นยี่ห้อกาแฟ ดังนั้นเมล็ดกาแฟจึงเปรียบเสมือน “ผลไม้ทองคำ” ของคนในชุมชนเทพเสด็จ เพราะสร้างรายได้ทำให้ชาวบ้านที่นั่นสามารถมีรายได้อยู่อย่างสุขสบายตามแนวเศรษกิจพอเพียง คอกาแฟควรที่จะซื้อเมล็ดกาแฟนี้เก็บไว้นำมาชงดื่มเมื่อไหร่ อิ่มใจได้บุญ หอมกรุ่นได้ใจกันเลยทีเดียว   

 

6. เมล็ดกาแฟ ภูพยัคฆ์ (Phupayak  coffee) ☕

ภูพยัคฆ์

เมล็ดกาแฟ ภูพยัคฆ์

 

หากจะผ่านเมืองน่าน อย่าลืมไปทานกาแฟสดภูพยัคฆ์ ภูพยัคฆ์เป็นชื่อร้านกาแฟชื่อดังของจังหวัดน่าน  ร้านอยู่บนถนนรอบเมืองตะวันตก ติดกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดน่าน ถ้าอยากสัมผัสกับรสชาติกาแฟอร่อยๆ กลมกล่อม หวานนิดๆ และมีกลิ่นหอมไม่ว่าจะเป็น คาปูชิโน่ เอสเพรสโซ่ ลาเต้ เมล็ดกาแฟไทยคั่วยี่ห้อภูพยัคฆ์เป็นเมล็ดกาแฟในโครงการหลวง ผลิตจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าพันธุ์ดี จากสถานีพัฒนาการเกษตรที่สูงตามพระราชดำริภูพยัคฆ์ อำเภอเฉลิมพระเกียรติ  จังหวัดน่าน คอกาแฟซื้อเอาไว้รับรองไม่ผิดหวังแน่ๆ เพราะรสชาติดีและราคาไม่แพง

 

5. เมล็ดกาแฟ อาข่า อ่ามา(Akha Ama Coffee) ☕

เมล็ดกาแฟ อาข่า อ่ามา

เมล็ดกาแฟ อาข่า อ่ามา

 

อาข่า อาม่า เป็นพันธุ์กาแฟอาราบิก้าแท้ ปลูกบนยอดดอยสูงในหมู่บ้านแม่จันใต้ อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย  เริ่มต้นจากความตั้งใจของ  ลี-อายุ จือปา  หนุ่มชนเผ่าอาข่าผู้มีความใฝ่ฝัน ผู้ที่ยื่นมือเข้าช่วยชาวบ้านผู้ปลูกกาแฟชั้นดีแต่ถูกกดราคาจากพ่อค้าคนกลางให้มีราคาที่สูงขึ้น  เขาจึงทุ่มเททั้งแรงกายและแรงใจอย่างสุดพลัง ตั้งแต่การปลูก คั่ว บด จนสร้างความสำเร็จให้กับอาข่า อ่ามา จนปัจจุบันกาแฟแบรนด์นี้ได้รับความนิยมโด่งดังไปทั่วประเทศและคาดว่าอีกไม่นานเมล็ดพันธุ์กาแฟยี่ห้อนี้จะได้รับความนิยมในต่างประเทศ กล่าวได้เลยว่า “อาข่า อ่ามา” เป็นกาแฟเพื่อสังคม เพราะเป็นสถานที่จำหน่ายเมล็ดกาแฟและเป็นช่องทางแนะนำให้คนเมืองได้รู้จักกับกาแฟจากเผ่าอาข่าของบ้านแม่จันใต้

 

4. เมล็ดกาแฟ ดงมะไฟ (Dongmafai coffee) ☕

เมล็ดกาแฟ ดงมะไฟ
เมล็ดกาแฟ ดงมะไฟ

 

    กาแฟดงมะไฟ เป็นเมล็ดกาแฟอาราบีก้า 100%  ปลอดสารพิษตั้งอยู่บนเทือกเขา หมู่บ้านดงมะไฟ อ.สูงเนิน จ.นครราชสีมา  เป็นผืนป่าแหล่งต้นน้ำลำธาร ที่ระดับความสูง 400-700 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล ทำให้ได้เมล็ดกาแฟสดที่มีคุณภาพ เวลาชงแล้วมีกลิ่นที่เป็นอัตลักษณ์และรสชาติกลมกล่อม และที่สำคัญ มีระดับสารคาเฟอีนเพียง 1% ตามธรรมชาติ เมล็ดกาแฟสดดงมะไฟ ยี่ห้อของกาแฟไทยที่เป็นทางเลือกใหม่สำหรับคอกาแฟ เพื่อสุนทรียภาพและสุขภาพอย่างแท้จริง ซื้อเก็บเอาไว้ชงเอง  สามารถดื่มได้ทุกที่และทุกเวลาตามที่ใจต้องการ

 

3. เมล็ดกาแฟ สะเมิงคอฟฟี่ (Samoeng coffee) ☕

เมล็ดกาแฟ สะเมิงคอฟฟี่

เมล็ดกาแฟ สะเมิงคอฟฟี่

 

เมล็ดกาแฟคั่ว สะเมิงคอฟฟี่ จากจังหวัดเชียงใหม่ ดินแดนต้นกำเนิดเมล็ดกาแฟสดยี่ห้อชั้นเลิศหลายแบรนด์เนม สะเมิงคอฟฟี่เป็นกาแฟอินทรีย์ ปลอดสารพิษ ไม่แต่งกลิ่น ดื่มแล้วผ่อนคลาย หลับสบาย ตื่นแล้วอารมณ์ดี เพราะเป็นเมล็ดกาแฟสดที่ได้รับการคัดสรรอย่างปราณีต  ตั้งแต่กระบวนการเก็บเกี่ยว ผ่านกระบวนการแปรรูปแบบเปียก และนำไปตากจนความชื้นของกาแฟกะลาได้ตามมาตรฐานแล้วจึงทำการจัดเก็บเพื่อบ่มเมล็ดกาแฟกะลาให้ได้คุณภาพและรสชาติตามที่ต้องการ เมล็ดกาแฟสดสะเมิงคอฟฟี่ จึงเป็นเมล็ดกาแฟสดระดับโลก เมล็ดกาแฟสะเมิงคอฟฟี่จึงเป็นของดีเมืองเชียงใหม่ที่เป็นของชอบสำหรับคอกาแฟ หรือซื้อเป็นของฝากก็เป็นที่ถูกใจผู้รับแน่นอน

 

2. เมล็ดกาแฟ ภูฟ้า(Phu Fa) ☕

เมล็ดกาแฟ ภูฟ้า
เมล็ดกาแฟ ภูฟ้า

 

กาแฟภูฟ้า เป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100 % ไม่มีสิ่งเจือปน เป็นผลิตภัณฑ์ เกษตรในโครงการศูนย์ภูฟ้าพัฒนา จังหวัดน่าน ตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี  เมื่อนำมาชงแล้ว รสชาติกลมกล่อม หอมละมุน เข้มข้นด้วยคุณภาพคับแก้ว เมื่อเราซื้อเมล็ดกาแฟคั่วภูฟ้า เราก็มีส่วนสนับสนุนโครงการส่งเสริมอาชีพตามพระราชดำร เพื่อยกระดับรายได้ของประชาชน ที่มีภูมิลำเนาอยู่ในพื้นที่ห่างไกลและทุรกันดาร ดังนั้นคอกาแฟควรจะต้องซื้อเก็บไว้ใกล้ตัว ชงเมื่อไหร่ก็อร่อยเข้ม ได้ใจและได้บุญด้วย

 

1. เมล็ดกาแฟ วีพีพี  (VPP Coffee) ☕

เมล็ดกาแฟ วีพีพี

เมล็ดกาแฟ วีพีพี

 

เมล็ดกาแฟสดวีพีพีเป็นเมล็ดกาแฟยี่ห้อของไทยที่ต้องแนะนำเพราะมีทั้งอาราบิก้าและโรบัสต้า นำมาชงแล้วรสชาติหอมเข้มข้น เพราะเป็นผลผลิตจากไร่กาแฟที่อมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ ซื้อมาไว้อิ่มใจได้ช่วยสนับสนุนผลิตภัณฑ์ของชาวเขาในอำเภอที่แสนยากจนข้นแค้น รสชาติม่วนใจ๋ ไม่แพ้รสชาติกาแฟจากต่างแดนระดับความหรูหรา (Luxury cost) ตามร้านดังของกรุงเทพฯ เลย

 

       เมื่อเราได้เมล็ดกาแฟสดที่ดีมาแล้ว  เราควรเก็บไว้ในที่เหมาะสม ไม่ชื้น รู้จักวิธีชงกาแฟสด และชงกับเครื่องชงกาแฟที่ดีมีคุณภาพ เราก็จะได้กาแฟถ้วยโปรดสำหรับทุกๆ ครั้งที่เราได้ดื่ม เราจะติดใจรสชาติจากเมล็ดกาแฟสด ยี่ห้อของไทยเรา และนี่เป็น 10 สุดยอดกาแฟไทยคุณภาพ ที่อร่อยเข้มไม่แพ้ชาติใดในโลก ที่รวบรวมมาให้เป็นตัวอย่างเท่านั้น เมล็ดกาแฟยี่ห้อของไทยยังมีอีกมากมายหลายยี่ห้อ ให้คอกาแฟได้เลือกซื้อ เราในฐานะคนไทย ควรสนับสนุนของไทย ดื่มกาแฟไทยและช่วยกันแชร์ แนะนำเพื่อให้เป็นที่รู้จักสำหรับคนต่างชาติ เราจะได้เห็นเมล็ดกาแฟของไทยได้ส่งออกไปทั่วโลกนำพารายได้เข้าสู่ประเทศ ขอฝากไว้ด้วยช่วยกันส่งเสริมกาแฟไทยเพื่อไปสู่ตลาดโลก

0