เมนูอาหารไทย

9 ร้านอาหารไทยโบราณ เผยเมนูเด็ด อร่อยโดนใจ

by


Last updated 14 พฤษภาคม 2562

             เปิดตัวเมนูลับ 📚 ฉบับไทยโบราณ ที่หลายคนไม่เคยรู้จักมาก่อน 💬 ชื่อว่ายากแล้ว หากินยากกก เมนูอาหารไทยโบราณ ในตำนาน ที่แค่พูดถึงก็อยากกิน แต่สมัยนี้หากินยากมากกก ไม่ต้องเศร้าไปจ้า วันนี้เรารวมมาให้ (ชี้้พิกัด) 9 ร้านอาหารไทยโบราณ เผยเมนูเด็ด หากินยาก ใครยังไม่เคยกินบอกเลยว่าต้องลอง !!

 

(ชี้้พิกัด) 9 ร้านอาหารไทยโบราณ เผยเมนูเด็ด หากินยาก

 

The Local by Oam Thong Thai Cuisine 🍛

 

เมนูอาหารไทย

 

“แกงรัญจวน”


      แกงโบราณแบบชาววัง ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 โดยมีรสชาติโดดเด่นมาจากกะปิ กลิ่นหอมชวนกิน รวมไว้ทั้งรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน ลงตัวในถ้วยเดียว

 

📣 พิกัด : The Local by Oam Thong Thai Cuisine

📍 32/1 ซอยสุขุมวิท 23 ถนนสุขุมวิท กรุงเทพมหานคร

 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.30 น. - 22.00 น.

 

Little Tree Market นครปฐม 🍛

 

เมนูอาหารไทย

 

“หรุ่ม” หรือ “ล่าเตียง”

 

ของว่างไทยหากินยาก ที่อาจทำด้วยหมูสับหรือกุ้งสับผัดกับเครื่องปรุงและผัก แล้วถูกห่อด้วยไข่ตาราง สวยน่ากิน ซึ่งต้องใช้ความประณีตอย่างมากในการทำแต่ละชิ้น

📣 พิกัด : Little Tree Market นครปฐม

📍 สามพราน นครปฐม

 เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 น. - 18.00 น.

 

ต้นเครื่อง Resort & Restaurant 🍛

 

เมนูอาหารไทย

 

"ยำทวาย"

ยำไทยโบราณ ที่เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้จัก ผักหลากชนิดที่ถูกลวกด้วยน้ำกะทิ พร้อมอกไก่ฉีก และราดด้วยน้ำพริกแกงคั่วโรยหอมเจียว มีรสออกเปรี้ยวหวาน แต่รสไม่จัด ถูกใจผู้ใหญ่หลายๆ คน

📣 พิกัด : ต้นเครื่อง Resort & Restaurant

📍 211/3 สุขุมวิท 49/13 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพ

 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 น. - 22.30 น.

 

Cafe Pla 🍛

 

เมนูอาหารไทย

 

“เมี่ยงกลีบบัว”

กลีบบัวกินได้ แถมมีประโยชน์ด้วย ! เมี่ยงคำเพื่อสุขภาพที่ห่อด้วยกลีบบัว พร้อมเครื่องแบบพอดีคำ มีรสออกหวาน เปรี้ยว มัน เค็ม เผ็ด ครบรสได้ในคำเดียว

📣 พิกัด : Cafe Pla

📍 สยามเซ็นเตอร์ ชั้น M

 เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 น. - 22.00 น.

 

อรรถรส 🍛

 

เมนูอาหารไทย

 

“ข้าวแช่”

ข้าวสุกแช่ในน้ำดอกไม้เย็นๆ หอมๆ กินคู่กับเครื่องกับข้าวต่างๆ เช่น ลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ เนื้อเค็มฝอยผัดหวาน หัวหอมสอดไส้ ผักกาดเค็มผัดหวาน ปลาแห้ง และเครื่องผัดหวานต่าง ๆ

📣 พิกัด : อรรถรส

📍 59/3 ถนน สุขุมวิท 39 แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 น. - 22.00 น.

 

Baannai-บ้านใน 🍛

 

เมนูอาหารไทย

 

“ข้าวกระยาคู”

ขนมไทยโบราณสีเขียวอ่อนกลิ่นใบเตย มีเนื้อข้นที่มาจากการคั้นข้าวอ่อนระยะน้ำนมและมีเปลือกสีเขียวอ่อนหรือใช้แป้งข้าวเจ้าเคี่ยวกับน้ำใบเตยคั้นสด และจะถูกราดด้วยน้ำกะทิที่มีรสเค็มเล็กน้อย 

📣 พิกัด : Baannai-บ้านใน

📍 102/13 กำแพงเพชร 5 สามเสนใน พญาไท กรุงเทพมหานคร

 เปิดบริการ เวลา 11.30 น. - 21.00 น.

 

ร้านเขียวไข่กา 🍛

 

เมนูอาหารไทย

 

“ม้าฮ่อ”

ของว่างไทยโบราณ ที่มีครบรส ทั้งความหวานเค็มของตัวไส้หมู ที่ทานคู่กับสัปปะรดที่มีรสเปรี้ยว ช่วยตัดกันได้ดี ให้ได้รสชาติกลมกล่อม

📣 พิกัด : ร้านเขียวไข่กา

📍 33 ถนนนาคนิวาส แขวง ลาดพร้าว เขต ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร

 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 น. - 22.00 น.

 

ร้านอาหาร อิงสยาม by พุทธพงษ์ 🍛

 

เมนูอาหารไทย

 

“หมูโสร่ง”

เมนูดังจากละครบุพเพสันนิวาศ อาหารที่ทำจากหมูบดที่ถูกปรุงรสมาแล้ว พันด้วยเส้นหมี่ให้เป็นก้อนๆ ไปนำไปทอดจนเหลืองกรอบ สุกพอดี และจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มความอร่อย

📣 พิกัด : ร้านอาหาร อิงสยาม by พุทธพงษ์

📍 62/5 หมู่5 ถนนสุขาภิบาล1 ตำบลบางศรีเมือง อำเภอเมือง นนทบุรี

 เปิดบริการ เวลา 11.00 น. - 22.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)

 

จิว ลูกชิ้นปลาเยาวราช 🍛

 

เมนูอาหารไทย

 

“พระรามลงสรง”

อาหารไทยโบราณที่ได้อิทธิพลมาจากจีน ข้าวสวยร้อนๆ โปะด้วยหมูชิ้นและผักบุ้งลวกสด ราดด้วยน้ำจิ้มสะเต๊ะเข้มข้นจากถั่วลิสงป่น ราดน้ำพริกเผาทับ และบีบมะนาว บอกเลยว่าหากินยากมากกก

📣 พิกัด : จิว ลูกชิ้นปลาเยาวราช

📍 530-532ถ.นครไชยศรี ดุสิต กรุงเทพมหานคร 10300

 เปิดบริการ เวลา 09.00 น. - 17.00 น.

0